APAGUEMOS LAS LUCES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fecha oficial: El sábado 27 de marzo de 8:30 a 9:30 pm (hora local)

Todo el mundo tiene responsabilidad

Todo el mundo tiene poder

Todo el mundo puede liderar

Se invita a todos los hogares costarricenses a participar durante la hora oficial y a las empresas a sumarse abiertamente durante el día. El Grupo ICE apoyará con llevar la métrica del ahorro en energía el 27 de marzo.

Durante la Hora del Planeta, su luz es su voz!

Refrigerar y congelar

¡Mantequilla y queso, tenga cuidado con estos lácteos!

Todos los grupos de alimentos pueden refrigerarse y congelarse, sin embargo, debe tomarse en cuenta una serie de condiciones importantes para hacerlo con los lácteos. Aprenda a almacenar mantequilla y queso de una manera segura y adecuada, no es tan difícil, con practicas correctas se minimizan posibles alteraciones.

El frío produce efectos en la leche, por lo que la mantequilla o margarina se pueden congelar en su propio envase o en papel de aluminio, tomando en cuenta su composición.

Las saladas se conservan en el congelador entre uno y tres meses, aunque el resto puede aguantar seis meses, mientras que el queso puede congelarse, pero también dependiendo del tipo.

Para el queso entero hay excepciones, si es fresco no debe congelarse nunca ya que al tener una elevada cantidad de agua se pueden perder propiedades importantes organolépticas.

El rallado se puede guardar en bolsas plásticas por hasta ocho meses, mientras que los quesos en crema pueden durar seis meses, en envases con cierre hermético.

Igual de importante es el proceso de descongelación, por lo que debe hacerse de manera progresiva, evitando un cambio brusco de temperatura. Así que hágalo e la mejor forma: pasando del congelador al refrigerador y aumentando la temperatura paulatinamente.

UCI firma convenio con importante Grupo mundial

Excelentes proyectos para Latinoamérica

• UCI es primera Universidad en formar parte de KKJ Group International.

Tres importantes proyectos educativos, se empezarán a ejecutar a través del convenio firmado por La Universidad para la Cooperación Internacional (UCI), con KKJ Group International, que pretende brindar novedosos accesos a todos los países de Latinoamérica.

KKJ Group International Canadá, es parte de un conglomerado, conocido como AL SWISS Group, con sede en Dubai, que es un grupo compuesto de 9 empresas dedicadas a varios sectores de la industria de la construcción, comercio y servicios.

“Para la UCI es my importante este convenio, porque además de iniciar relaciones en una parte del mundo dónde Latinoamérica no tiene mucho reconocimiento, dentro de los procesos de responsabilidad social nos encontramos en un momento ideal para poder impactar aun mas a otras áreas del mundo con nuestro modelo pedagógico, así como con los medios educativos que utilizamos”, comentó el Dr. Nolan Quirós, Vicerrector académico de UCI.

Y es que, con este convenio la Universidad inicia un proceso nuevo como modelo educativo, en el cual, según Quirós, se han esforzado para ubicar posibilidades en el mundo y ponerlas a disposición de la sociedad costarricense y del resto de América Latina.

Para la firma del convenio se contó con la visita del fundador y charmain CEO de todo el conglomerado, KK Joseph, de origen hindú, radicado en Dubai, además del sr Carlos Benzaquen, Director de las operaciones de la empresa en Canadá y de las autoridades educativas de UCI, en las Instalaciones de la Universidad, en Barrio Escalante, el Lunes 22 de Marzo a las 7:00pm.

Los Proyectos

De acuerdo con el Vicerrector de UCI, este convenio se está firmando con una de las compañías dedicadas a la educación de este conglomerado en Canadá.

Con esta Institución se va a desarrollar tres proyectos, pensando en un proceso de integración educativa, se iniciará un programa de educación de estudios secundarios en línea, certificado por el Ministerio de Educación de Canadá, el cual estaría disponible en una plataforma virtual, administrada dentro de la filosofía de la Universidad y disponible para todos los países latinoamericanos.

El segundo proyecto, relacionado con este proceso de integración de la educación, es la apertura de un Centro de entrenamiento en línea para los que desean tomar los exámenes certificadores de dominio de la lengua Inglés, en especial certificaciones tales como IELS, TOFEL y TOIC.

El último de los proyectos, se está diseñando, es el primer centro de formación logística (Call Centers), bajo el amparo de una Universidad que provea no solamente la garantía y el respaldo de la Universidad para la Cooperación Internacional.

Exitosa participación de UCI-ELAP

En Congreso Mesoamericano de áreas protegidas

La presencia de la Escuela Latinoamericana de Áreas Protegidas (ELAP), mostró una vez más, que sigue siendo líder en el tema de las áreas silvestres protegidas, espacios de conectividad, reservas de biosfera, sitios de patrimonio de la humanidad y desarrollo sostenible, siendo UCI, una de las pocas organizaciones internacionales, que se presentó en México, al III Congreso Mesoamericano de áreas protegidas.

La participación de los miembros de UCI-ELAP estuvo muy reconocida, con el liderazgo mostrado por la bióloga de la ELAP, Tania Moreno, quien participó activamente en el comité asesor técnico del congreso, acompañando a uno de los simposios, el número 5, dedicado al tema “cooperación e integración regional”.

Además de la proyección institucional por medio de ponencias: Cambio climático y áreas protegidas (conferencia magistral de apertura, Simposio “Áreas Protegidas y Cambio Climático”) y Sitios de patrimonio mundial (Simposio “Gestión del Territorio y Gobernanza en Áreas Protegidas”), de Eduard Müller.

ECOTICOS: buscando soluciones de desarrollo sostenible en el humedal Nacional Terraba-Sierpe (Pabellón de Eventos Especiales), de Allan Valverde.

Así como con el aporte de Olivier Chassot y Guisselle Monge, Biología de la conservación de Ara ambiguus: 15 años de lecciones aprendidas en la gestión del Corredor Biológico San Juan-La Selva, Costa Rica (Simposio “Gestión del Territorio y Gobernanza en Áreas Protegidas”)

Y es que, este Congreso, es un foro impulsado por la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) y que como objetivo se centra en propiciar el intercambio de experiencias entre los gobiernos institucionales, así como de comunidades locales, para dar seguimiento a las actividades que los países miembros de la región, han considerado prioritarias en favor de las áreas protegidas como instrumento de desarrollo social y económico en Mesoamérica.

Para lograr los objetivos se identificaron seis líneas temáticas mediante el desarrollo de simposios, para fomentar entre los asistentes, diferentes perspectivas de un tratamiento de un tema en particular, para un mejor análisis.

Por su parte, los Ministros de ambiente de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, México, Nicaragua, Panamá y República dominicana, reafirmaron que la gestión proactiva y solida de la áreas protegidas debe considerarse como sustento primordial para la conservación de los ecosistemas y su biodiversidad, ya que representan un instrumento estratégico indispensable para el desarrollo social y económico de Mesoamérica.

En el congreso también se recibió muy positivamente el interés de realizar el IV Congreso Mesoamericano de áreas protegidas en 2013 en Costa Rica.

UCI-Municipalidad de León

Importantes proyectos de UCI para Ayuntamiento mexicano

La UCI firmó un convenio de cooperación con la Municipalidad de León, ubicada en México, y ya empezaron a trabajar, promoviendo el desarrollo sostenible como eje en los centros educativos y empresas, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los habitantes de la comunidad, a través de una serie de proyectos específicos.

De acuerdo con Lorena San Román, Vicerrectora de extensión y colaboración de UCI, elaboraron un plan estratégico para poder ejecutar dos proyectos establecidos.

Comenzaron por diseñar e implementar una certificación empresarial que el Municipio otorgará a empresas amigables con el ambiente, para ser carbono neutral, con la finalidad de disminuir la temperatura promedio en la zona, así como un sistema de bandera ecológica en 1000 Centros educativos.

Y es que los programas se denominaron: León verde, limpio y fresco, pero dirigidos a las diferentes propuestas, por ejemplo el educativo, se llama Programa de Bandera Ecológica para Centros Educativos.

Mientras que, el segundo se llama León Verde, Limpio y Fresco: Sello Empresarial de Responsabilidad Ambiental, del cual se está formulando un proyecto de Carbono Neutralidad que comprenda las empresas ubicadas en el Municipio de León, promoviendo procesos amigables con el ambiente, con la finalidad de bajar la temperatura y lograr que este sitio sea un modelo prototipo C-Neutral, mediante la adaptación y mitigación de los gases de efecto invernadero.

“Esa zona es muy industrial, por lo que es muy difícil que las empresas lleguen a ser C-Neutral, por lo que la idea es capacitarlos para que formulen métodos de compensación mediante el pago de servicios ambientales, para crear y mantener bosques en la región”, explicó San Román.

Con importantes logros para América Latina

UCI continua a la vanguardia en temática trascendental

• Universidad para la Cooperación Internacional brindó importante aporte al PARLATINO, con la propuesta de una ley marco al cambio climático.

En los 29 parlamentos miembros del PARLATINO, comenzará a circular la ley marco denominada “cambio climático-mitigación, adaptación y gestión de la vulnerabilidad”, la cual fue creada y presentada por la UCI y avalada por este importante ente internacional, con mucho éxito.

UCI una vez más, demuestra su importante aporte para con el ambiente y la formación de líderes de América Latina, según Franklin Marín secretario de la Universidad, el PARLATINO felicitó a la Institución por el documento de tan alto interés presentado y los encomendó para un nuevo mandato: preparar una ley marco para la protección de los glaciares.

“Definitivamente este esfuerzo refuerza nuestra causa permanente de trabajo por un mundo más sostenible”, comentó Marín.

De acuerdo con el secretario de UCI, en pocos meses con los ajustes necesarios que se le hará en cada caso, se espera que esta ley pase a ser parte de la legislación de muchos de los países de nuestra región, que estarán asumiendo su responsabilidad frente al calentamiento del planeta, la protección de sus pobladores, así como de los ecosistemas.

 

Latinoamérica con creación de mecanismos

Se tomó en cuenta que al ser necesaria una acción temprana de mitigación, adaptación y gestión de la vulnerabilidad asociada al CC, para evitar y reducir posibles daños y minimizar las amenazas para la salud humana, el desarrollo socio-económico, la lucha contra la pobreza, la infraestructura y los ecosistemas en Latinoamérica. Se reconoce como evidente que la acción oportuna salvará vidas humanas, preservará medios de vida y reducirá los costes totales del CC.

Además por ser esto un gran desafío para cada región, cada zona y cada comunidad, por cuanto les afecta de forma distinta, se hace necesaria una planificación coordinada entre los ámbitos locales, regionales y nacionales de cada país, con la consigna fundamental de actuar en lo local para impactar en lo global

Por lo tanto, Los Estados Latinoamericanos deben liderar la creación de mecanismos de mitigación, adaptación y gestión de la vulnerabilidad asociada al cambio climático para sus ciudadanos y a través de estos mecanismos, proteger el sistema climático en beneficio de las generaciones presentes y futuras, sobre la base de la equidad, sus objetivos de construcción local para el desarrollo sostenible y de conformidad con sus capacidades.

Costa Rica es sede de I Feria Centroamericana del Agua

• El evento promete mucha exposición e intercambio de experiencias.

Más que información, documentación y capacitación sobre la demanda y oferta del agua, la I Feria Centroamericana de Manejo comunitario del agua “Nuestra agua 2010”, promete ser un espacio familiar dónde la diversión se conjuga con el aprendizaje en torno a este tema, el cuál involucra importantes Instituciones y Organizaciones, tanto nacionales como Internacionales.

En el lugar habrá talleres educativos, charlas de exposición a cargo de autoridades nacionales e internacionales, obras de teatro, stands y foros de análisis, todo sobre esta importante temática del agua.

El evento se desarrollará del 19 al 24 de Marzo, en el marco de la celebración del día mundial del agua, en las instalaciones del Centro Nacional de la Cultura del Ministerio de Cultura y Juventud (CENAC), el parque España, así como los auditorios del Instituto Nacional de Seguros (INS) y el auditorio de la Asamblea Legislativa.

La organización se llevó a cabo por medio de la Comisión Centroamericana de Ambiente y desarrollo (CCAD), en el marco del Sistema de la Integración Centroamérica (SICA), a través del Programa Regional con Centroamérica (PRCA) para el medio ambiente y desarrollo sostenible de la Agencia Española de Cooperación Internacional y para el desarrollo AECID-Fondo España SICA.

Además de la Red Centroamericana del Agua FANCA, la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria de CA, ACICAFOC; la Asociación Mundial del Agua Centroamérica GWP y la Asamblea Legislativa de Costa Rica, así como la Fundación para el desarrollo urbano FUDEU a nivel nacional.

En la feria participará la Unidad de Gestión Nacional (UGN), del Programa Regional de Reducción de la Vulnerabilidad y Degradación Ambiental (PREVDA), con el apoyo de la Unión Europea, así como algunas Instituciones miembros de este programa.

Entre ellas el Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones (MINAET); el Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA) y el Instituto Costarricense de Electricidad (ICE).

Otras instituciones participantes estarán presentes como el Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC), el Ministerio de Educación Pública (MEP), el Ministerio de Cultura y Juventud, el Ministerio de Salud, la Municipalidad de San José, la Compañía Nacional de Fuerza y Luz (CNFL), así como el Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento (SENARA) y la Universidad de Costa Rica-PROGAI y la Fundación Promar.